❝ All‘inizio anche io mi sono trovata spaesata

Ora grazie ai tuoi consigli sto rinascendo in cucina ed acquistando sicurezza e voglia di esperimentare

Per me e mia figlia

Riuscendo a mangiare nuovamente con voglia e piacere

Mi Auguro che continuerai ancora per molto dispensando ottimi consigli e soprattutto coraggio di non mollare mai

Un Grazie mille di vero cuore

Un saluto da parte mia"

❝ "Lo chef Christian Consilvio è sempre disponibile a rispondere alle domande dei partecipanti al gruppo, le sue ricette sono interessanti e utili, ci vuole solo un po' di pratica, come è normale che sia per ogni apprendimento.

Seguo per il secondo anno il percorso dedicato alle ricette senza glutine (e senza prodotti industriali gluten free) e sono sicura che imparerò cose nuove: ad esempio l'anno scorso, con l'aiuto di Christian, ho imparato a cuocere i cereali per assorbimento e ora quasi ogni giorno li preparo così!"

❝ Come sai non cucinavo praticamente mai a casa, la pasta senza glutine mi mette tristezza per non parlare del pane......sono un buongustaio, per questo mangiavo spesso fuori casa ma mangiare sano in giro non è facile, in particolare senza glutine. Facendo 2 conti mi ritrovavo a spendere tranquillamente sui 1.000 euro al mese in pasti fuori casa (30 al giorno mangiando in posti economici) ma spesso mi ritrovano gonfio e col mal di testa.

Grazie a te ho deciso di iniziare questa avventura e ho scoperto una nuova passione, oggi cucino ogni giorno e mi sento in piena forma, mi sono ripagato il corso in pochi giorni sei troppo forte Christian grazie di cuore sei il migliore !!"

❝“Un programma dai contenuti di spessore, sintesi delle più preziose indicazioni alimentari e culinarie espresse nel modo più semplice e naturale possibile e per questo di grande effetto. Frutto della serietà dell’autore, la medesima con cui risolve anche problematiche di natura informatica relative all’area riservata con la massima disponibilità e tempestività.

Complimenti a Christian per la passione con cui svolge la sua missione!"

❝“Per necessità impellenti di salute siamo stati proiettati nel mondo senza glutine e senza derivati vaccini con importanti difficoltà iniziali nell'organizzare una cucina "allettante" per tutta la famiglia. Dopo vari tentativi (altri corsi e testi di riferimento) siamo approdati ai consigli di Christian, abbiamo trovato attenzione alla qualità della materia prima (lui evita le facili scorciatoie dei preparati gluten free), varietà dei nutrienti, facilità di preparazione e gran gusto dei piatti.

Last but not least: una bella cura anche nella presentazione!

Consigliatissimo! "

❝“"Ciao Christian, per me è stato davvero importante seguire il tuo corso.

Premetto che la cucina è sempre stata la mia passione più grande.

Poi quando io e mio figlio siamo risultati fortemente intolleranti a glutine e lattosio mi sono trovata spiazzata ed ho dovuto rivoluzionare le abitudini ma ho perso il piacere di cucinare.. fino a che mi sono iscritta al tuo corso.

Devo dire innanzitutto che è stato fondamentale partire dalle basi, come ad esempio la cottura dei cereali che è stato solo l'inizio, per passare poi all'organizzazione in cucina e diventare successivamente via via sempre più interessante conoscere nuovi prodotti.

Le tue conoscenze ed i tuoi consigli mi hanno fatto ritrovare quel piacere di un tempo nel cucinare, soprattutto senza dover ricorrere all'utilizzo di prodotti industriali ma utilizzando prodotti naturalmente senza glutine.

Grazie e grazie ancora!

Consiglio assolutamente il tuo corso a chiunque debba seguire una cucina senza glutine, lo voglia fare in modo naturale e soprattutto ricca di sapore!!

Super Christian!!

Ciao. A presto."

❝“"Ciao Christian,

Con questa mail ti mando l'ennesima testimonianza che viene davvero dal cuore.

Non mi resta che ringraziarti per tutte le nozioni che ho acquisito grazie a te in questo corso.

In poche ma sostanziose lezioni mi hai davvero aperto la mente, a tal punto da decidere di provare ad abbandonare velocemente i pochi pacchetti di mix di farine sena glutine per fare spazio a farine naturalmente senza glutine.

Come hai potuto vedere mi sono già messa all'opera per creare nuove miscele partendo dai tuoi consigli, e i primi risultati iniziano a vedersi...

Quindi grazie, di cuore! ”

❝“"CONSIGLIATISSIMO,

Corso fatto da un professionista del settore, affronta le "problematiche" ed esigenze dal principio alla fine, dall'ambito famigliare al professionista, fatto con tanta dedizione e professionalità, personalmente ritengo irrisorio il costo del corso vist ola durata e la qualità.

Se non siete direttamente coinvolti (celiaci o professionisti del settore) consiglio vivamente la condivisione.

PS Prossimamente anche un mio piatto fatto al corso. ”